台南元宵甜入心,全糖市長黃偉哲大推在地湯圓名店

南北傳媒新聞網/記者葉貞芬 馬晶/臺南採訪報導】去年和高雄市長的肉燥飯之爭,今年面對基隆市長林右昌臉書所下的元宵戰帖,台南市長黃偉哲立刻留言並貼出甜度滿溢的湯圓鍋回應。黃偉哲市長表示,台南古都歷史悠久,創立逾一甲子的甜品美食名店眾多,這些店家們手工製作的湯圓、元宵,除了暖胃甜湯之外,還可以搭配剉冰,冷熱皆宜,一年四季都歡迎大家來品嚐。例如,民國20年創立至今已有90年歷史的老店江水號,紅豆湯再加上一顆顆手工捏製小湯圓,樸實又充滿人情味,店內招牌經典的八寶冰配料亦可加入小湯圓。

▲已有90年歷史的老店江水號。(圖/記者湯皓宇翻攝)

好吃到讓黃偉哲市長讚不絕口,大力推薦給網友的「甘單手作冰菓湯圓專賣店」(原夜市圓仔湯),創立於西元1952年,傳承三代,原位於新營第二舊市場內,現址在新營區民治路上,老店新開,仍舊堅持手工製作純米湯圓,搭配各式口味甜湯,記憶中簡單又暖心的古早味持續飄香;同樣已是第三代經營的還有中西區「莊子土豆仁湯」,創立於1946年,紅豆湯、花生湯再加上傳統軟Q的白湯圓,美味十足,除此之外店內招牌的傳統燒麻吉,更是不容錯過的好滋味。

▲「莊子土豆仁湯」店內招牌的傳統燒麻吉,更是不容錯過的好滋味。(圖/記者湯皓宇翻攝)。

位於赤崁樓旁民族路上的「謝家八寶冰」,早期開在遠東百貨斜對面,店內每天新鮮現煮的食材配料,不斷吸引饕客絡繹不絕。元宵佳節來碗熱熱的八寶圓仔湯,料多又實在,加上圓仔彈牙口感,令人回味無窮;新營民權路上有間「新營豆花」,他的圓仔湯只在冬天販售,熱甜湯內放滿現搓的紅白小湯圓和一顆包餡大湯圓,再配上紅豆、綠豆、薏仁等配料,小小一碗,大大滿足;同樣位於民權路,有間由一對年輕夫妻經營的溫馨甜湯店-「幸福食光~手作甜湯」,湯圓每日手工現作,且甜湯、飲品皆為店家親手熬煮,食材在地、健康又無負擔。

▲「謝家八寶冰」店內每天新鮮現煮的食材配料,不斷吸引饕客絡繹不絕。(圖/記者湯皓宇翻攝)

除了元宵湯品如果想來點不一樣,觀光旅遊局郭貞慧局長歡迎大家趁著元宵節及228連假造訪台南,來一份電視劇《想見你》裡,李子維給小雨萱的同款白糖粿。與湯圓一樣用手工揉製而成的白糖粿,吃起來外酥內軟,一邊吃著台南傳統點心,暢遊劇中熱門景點,漫遊台南遇見全糖的甜蜜幸福。而台南除了有甜入心的美食,往年一向熱鬧非凡的台南鹽水蜂炮,今年也將以高規格全面防疫模式,於2月26日在武廟前廣場集中施放。此次活動,武廟不舉行繞境,也不開放其他廟宇神轎及民眾入場體驗,屆時會有活動直播,同樣精彩,歡迎國內外民眾線上一同感受現場熱力。觀光旅遊局表示,2021月津港燈節雖因疫情影響停辦,原燈區內已進場施作的裝置藝術與光環境造景部分,也在完善的防疫措施下,點亮到3月1日,還有鹽水街道巷弄的「漫月美行動特展」、月津親水公園花海等地,皆值得大家把握連假出遊機會,感受小鎮風情。更多連假旅遊訊息請至「臺南行春網」查詢。最後,觀光旅遊局再次提醒出遊民眾,落實防疫措施,戴口罩,勤洗手,保持安全社交距離,共同做好防疫,安心遊台南。

▲電視劇《想見你》裡,李子維給小雨萱的同款白糖粿。(圖/記者湯皓宇翻攝)

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