新竹縣寶山獲十大食農體驗路線 楊文科邀您十月來場橄欖奇遇記

( 南北傳媒 記者彭Coco  新竹報導)

新竹縣寶山環境優美,富濃厚客家人文風情,近年積極發展文化旅遊,今年新竹縣農會輔導新竹縣青農聯誼會提案的「橄欖奇遇記」,榮獲「全國十大食農體驗經典路線」,十月將迎來橄欖季,18日新竹縣長楊文科親自到場搶先體驗橄欖醃漬DIY,同時楊縣長也推薦周邊景點前往「木炭的家」炭窯參觀,歡迎大家來寶山鄉玩。

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楊文科說,非常高興新竹縣農會、寶山鄉農會大力支持與青農合作,造就規劃優質提案,入選十大食農體驗經典路線之一,同時也是北台灣唯一入選的縣市,實不容易,從小印象橄欖是零嘴,但是寶山鄉將橄欖價值提升,造就更多優質食品,還以橄欖為主軸帶入生活,透過採收、醃漬體驗,結合青農食材,以產地餐桌方式呈現,帶大眾感受濃郁的客家農村生活,打造寶山橄欖產業獨有特色,歡迎全國朋友來寶山走走、品嚐橄欖。

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橄欖有肺胃佳果美稱,每年秋季採收,過去多為附屬食材,因具備產業獨特性,採收娛樂性佳,這幾年成為寶山產業活動新亮點!新竹縣農會指出,致力與青農共好共利、互助合作,推廣新竹縣有機蔬菜進入校園,讓食農教育透過沈浸式體驗,進而增加民眾了解食物的產出與生活應用,將新竹縣友善有機農業的永續環境理念化作行動,傳遞給每一位熱愛土地的民眾。

「橄欖奇遇記」食農體驗活動包含「橄欖的一生」,介紹橄欖產業的歷史、橄欖品種認識、欖欖園區導覽及栽種橄欖苗。「橄欖流星雨」在結實纍纍的橄欖樹下體驗綠寶石橄欖流星。「橄欖風味餐」由青農教大家料理橄欖菇菇湯、橄欖黑豆派、橄欖果醋生菜沙拉、橄欖酸菜滷肉飯、醃漬橄欖等。新竹縣青農聯誼會會長許毓珊說,活動DIY餐點以橄欖為主,將橄欖菜與在地青農稻米結合特製米漢堡,加入有機蔬菜,成為營養滿分的優質餐盒。

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新竹縣青農聯誼會副會長賴美君,這次活動主要希望帶大家體驗客家傳統生活,全台唯一橄欖產銷班在寶山鄉,希望透過橄欖流星雨等活動,讓大家更認識寶山鄉橄欖,本次提案活動十月橄欖季「橄欖奇遇記」將食農融入自然教育,在摘種與採收活動後,認識橄欖健康知識及生態,如何友善環境耕作及永續土地。

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彭可南北傳媒北部採訪中心主任

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