台南鳳梨3月下旬陸續採收 提升包裝品質再創外銷佳績

【2021/03/12 南北傳媒攝影記者:林書齊台南報導】

台南鳳梨將於3月下旬陸續採收,台南市長黃偉哲為了解鳳梨採收後的處理作業流程,於今(12)日前往麻豆區集貨包裝場視察,從鳳梨集貨、洗選、殺菌、分級到包裝逐一檢視,並親自體驗用空氣噴槍清除果梗底部介殼蟲及果品包裝,對於外銷包裝產線務求集貨順暢、外銷品質穩定。

台南市長黃偉哲表示,今天來麻豆看鳳梨的清潔包裝過程,事實上這套設備是早就有的,所以非常感謝金子宏公司的遠見能夠超前部署,也證明台灣的鳳梨出口基本上早已做好清潔消毒的工作,所以去年鳳梨的出口檢驗合格率高達99.7%,出口的鳳梨絕對是安全且美味可口,尤其對於進口蔬果品質檢驗最嚴格的日本市場都沒問題了,相信其他市場也沒問題,因此今年希望以突破去年外銷六千多噸的紀錄為目標來努力。同時為避免市場過度集中於中國,市府持續積極開拓其他國外市場,以分散外銷市場風險。

農業局指出,業者自行研發應用自動化技術以水洗機設備進行鳳梨採後處理作業,可降低人力成本、提升整體集貨包裝效率、延長果品儲運保鮮期,有效強化外銷品質,並透過加強國內行銷、積極開拓國外市場等措施,穩定台南鳳梨產銷平衡,提升外銷競爭力。

金子宏貿易有限公司總經理劉志華表示,去年即針對鳳梨特性積極開發水洗設備,可說是台南地區最新且唯一的裝置,一天最多可處理約50公噸的鳳梨,經過清潔包裝程序處理後,相信各國對於台灣鳳梨的接受度會越來越高,如四天前鳳梨外銷至馬來西亞市場後的消費反應就很好,已追加訂單。

▲台南鳳梨3月下旬陸續採收 提升包裝品質再創外銷佳績。(影片/林書齊)

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